En la búsqueda de la excelencia y estandarización de sus productos, panadería La Mascada ya está realizando las primeras pruebas de cocción de pan batido en el nuevo horno de fluido térmico que funcionará en la planta de calle Coquimbo, que próximamente abrirá sus puertas.

En el siguiente video es posible apreciar las capacidades de este horno en cuanto a cantidades de producción, así como en relación a sus características de cocción, las cuales garantizan obtener alimentos uniformes, estables y de primera calidad.